Crispy Chicken Burger

Für das Fleisch:

• Hühnerbrust, hier regionale Bioqualität
• Mehl
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver, edelsüß
• Ei
• Panko-Paniermehl

Das Mehl mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Hühnerbrust erst ins gewürzte Mehl drücken, dann durch das verquirrlte Ei und dann in die Panko-Panade. Das panierte Fleisch dann goldbraun frittieren.

Bauanleitung:

• Bunboden
• Mayo
• Salat
• panierte und frittierte Hühnerbrust
• Pimento-Käse
• Bacon
• BBQ-Soße
• Bundeckel

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