Ein kleiner Snack für zwischendurch, toll für die Verwertung von Resten
Chili-Cheese-Nachos mit Rotwildhack.
Die Pfännchen werden mit Tortilla-Chips ausgelegt. Danach hab ich schnell eine Chili-Käse-Soße gekocht und Rotwildhack, gewürzt mit Beefbooster von Ankerkraut, krümelig gebraten.
Auf die Chips werden dann ein paar Scheiben Jalapenos gelegt, das Rotwildhack darüber und mit Käse-Soße begossen. Darüber dann 2 Scheiben Cheddar und bei 100Grad in den vorgeheizten Backofen schieben. Wenn der Käse verlaufen ist, servieren.
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